Недостаток атмосферных осадков на территории Башкирии усугубляется неравномерным их распределением по важнейшим периодам вегетации плодовых культур — мае-июне, когда идет усиленный рост побегов. Поэтому орошение садов является важнейшим мероприятием, повышающим зимостойкость насаждений, улучшающим их состояние и на этой основе обеспечивающим высокую урожайность садов.

В зависимости от рельефа участка, занятого под сад, проводят полив по бороздам или дождеванием. При поливе дождеванием расходуется меньше воды, и она хорошо впитывается почвой.

Для нормального роста и плодоношения плодовых и ягодных растений необходимо поддерживать влажность почвы на достаточном уровне — не менее 60—70% от предельной полевой влагоемкости (ППВ).