Кукуруза свойства

Кукуруза — культура разностороннего использования и высокой урожайности. Ее выращивают для получения зерна и зеленой массы, идущей на зеленый корм и для приготовления силоса.

В СССР кукуруза — основная силосная культура. Зерно ее — ценный концентрированный корм для всех видов жи­вотных, зеленая масса — сырье для приготовления прекрасного силоса. Урожайность зер­на кукурузы при индустриаль­ной технологии ее выращива­ния достигает 10 т/га, а силос­ной массы — до 50 т/га и бо­лее.

Кукуруза от злаков I груп­пы отличается высоким тол­стым стеблем, длинными ли­стьями, соцветиями двух ти­пов (рис. 30): мужскими (ме­телками на верхушке расте­ний) и женскими (початками в пазухах листьев). Кукуру­за — перекрестноопыляющее­ся растение.

Корни у кукурузы мощные, глубоко проникают в почву. Стебли прямостоячие, высокие (до 5 м). На стебле образуется до 20 и более листьев.

Длина вегетационного периода 90—160 дней. Всходы при благоприятных условиях появляются через неделю после по­сева, от всходов до цветения обычно проходит в полевых усло­виях 45—60 дней, продолжительность периода от конца цве­тения до созревания также 45—60 дней.

По морфологическим признакам и внутреннему строению зерна различают подвиды кукурузы: зубовидная, кремни­стая, крахмалистая, сахарная, лопающаяся и др. (см. цветн. табл. X).

В нашей стране наибольшее распространение получили сорта и гибриды зубовидной и кремнистой кукурузы.

Сорта и гибриды зубовидной кукурузы образуют крупные початки. Зерно крупное, плоское, с вмятиной на верхушке (напоминает зуб).

У кремнистой кукурузы зерно округлое, стекловидное. Большинство сортов и гибридов раннеспелые, холодостойкие.

Кукуруза свойства — культура интенсивного типа. Она отличается способностью формировать высокий урожай зерна и зеленой массы в оптимальных условиях выращивания. Какие же это условия? Кукуруза — теплолюбивое растение,- требовательное к плодородию почвы, хорошей влагообеспеченности, чистоте посевов. В первый месяц после всходов она растет очень медленно, затем рост усиливается и в фазу выбрасывания ме­телок ежедневно стебель удлиняется на 5—10 см, в конце вегетации рост прекращается. Погодные условия оказывают большое влияние на рост растений и формирование початков. Так, если температура снижается до 15°С и ниже, то рост резко тормозится. Кукуруза плохо переносит заморозки и за­тенение. Вот почему борьба с сорняками так важна на ее план­тациях. Кукуруза — пропашная, широкорядная культура. Для по­лучения высокого урожая зерна ее сеют редко, чтобы растения мало затеняли друг друга. Следует помнить, что наибольшее потребление влаги у кукурузы продолжается примерно в течение месяца — две не­дели до выбрасывания метелок и две недели после их появле­ния. Если в этот период стоит засуха, то урожай резко сни­жается. Кукурузу наиболее выгодно выращивать при ороше­нии.

Кукурузе требуется много элементов питания, особенно азота и калия. Более половины из них усваивается во второй половине вегетации. Наибольшее количество азота кукуруза потребляет в течение 2—3 недель перед выметыванием, фосфора — в период формирования и до созревания зерна, ка­лия — с появлением всходов и до выметывания и цветения.

Кукуруза полезные свойства позволяют применять индустриаль­ную технологию возделывания (без ручного труда или при минимальных его затратах), которая предусматривает исполь­зование высокоурожайных гибридов, широкое применение эффективных препаратов для защиты растений от сорняков, болезней и вредителей, рациональное использование удобре­ний, проведение всех работ в оптимальные сроки с использо­ванием новейших систем машин.

Сорта и г и б р и д ы. Гибридные растения кукурузы фор­мируют более высокие урожаи, чем сорта. Гибридные семена получают путем скрещивания сортов или линий (линия — потомство одного растения, принудительно самоопыляющееся в течение 7 —12 поколений). Различают три типа гибридов кукурузы: межсортовые (гибриды, полученные от скрещи­вания различных сортов), сортолинейные (гибриды, получен­ные от скрещивания сорта и линий) и межлинейные. Послед­ние могут быть простыми (от скрещивания двух самоопылен­ных линий); трехлинейными (от скрещивания межлинейных гибридов с самоопыленной линией); двойными (от скрещи­вания двух простых гибридов).

Прибавка урожая при посеве семенами простых межли­нейных гибридов до 1 т зерна, а сортолинейных — до 1,5 т зерна с 1 га.

Семена гибридов используют для производственных посе- bob, как правило, один год. В каждом хозяйстве необходимо высевать несколько гибридов и сортов, созревающих в разные сроки.

В оптимальных условиях скороспелые формы кукурузы созревают за 3—3,5 месяца и формируют урожай до 6 т/га зерна (сортолинейные гибриды Буковинский 2ТВ, Днепров­ский 56ТВ); среднеспелые — за 4 месяца (урожайность до 8 т/га, гибриды Днепровский 247МВ, Краснодарский ЗОЗТВ, Молдавский 485МВ); позднеспелые — за 5 месяцев (урожай­ность 10 т/га и более, гибриды 156ТВ, Молдавский 420МВ).

Место в севообороте, обработка почвы и удоб­рения. Необходимо размещать кукурузу на лучших участ­ках — после зерновых колосовых или пропашных культур (сахарной свеклы, картофеля).

При условии внесения достаточного количества удобрений и пестицидов урожайность кукурузы при повторном посеве не только не снижается, но может даже увеличиваться.

Почву начинают готовить под посев кукурузы с осени — после уборки предшественника проводят лущение и глубокую зяблевую обработку. На чистых от сорняков участках лущение можно не проводить, на засоренных полях его проводят дваж­ды: первое мелкое, второе (после отрастания сорняков) глу­бокое (до 10 см) с последующей глубокой вспашкой.

Весной почву для сохранения влаги боронуют и выравни­вают тяжелыми зубовыми боронами, а затем 2—3 раза куль­тивируют с боронованием.

У кукурузы растянутый период потребления элементов пи­тания и больше половины их усваивается во второй половине вегетации. Поэтому для постоянного обеспечения кукурузы элементами питания в течение всей вегетации используют основное удобрение — навоз или другие органические удобре­ния под вспашку. Они медленно разлагаются и обеспечива­ют растения элементами питания в течение всей вегетации. Эффективность органических удобрений возрастает при внесе­нии их вместе с минеральными удобрениями. Примерные нормы удобрений под кукурузу приведены в таблице 21.

Посев. При выращивании кукурузы большое внимание в весенний период уделяется подготовке участков и органи­зации посева. Перед посевом на каждый гектар следует внести в почву гербицид эрадикан. Этот гербицид хорошо уничтожает такие злостные сорняки, как щетинник (мышей), куриное просо, марь белую, щирицу. Высокая эффективность его про­является как во влажную, так и в сухую погоду. Гербицид очень летуч, срок действия его короткий, он не обладает вредным последействием. Вносят его в виде раствора — до 300 л на 1 га (7 л препарата). Вслед за опрыскиванием для заделки гербицида почву боронуют.

Семена кукурузы готовят на заводах, где их очищают, калибруют и протравливают. Для точного высева каждой фрак­ции откалиброванных семян подбирают высевающие диски сеялки, позволяющие высевать заданное число семян. Так, для первой фракции (большие плоские семена) размер отвер­стий в дисках 9 —10 мм, второй (средние плоские) —8—9 мм, третьей —7—8 мм. Семена должны быть только I или II класса.

Норма посева кукурузы значительно изменяется в зави­симости от природных условий района, направления исполь­зования (на зерно или зеленую массу), скороспелости сорта или гибрида и других факторов. При выращивании кукурузы для получения зерна в засушливых районах (300—400 мм осадков в год) рекомендуют размещать 20—25 тыс. растений на 1 га, в степных районах неустойчивого увлажнения (400—500 мм осадков) —30—40 тыс. растений, в районах достаточного увлажнения —40—60 тыс. растений. Для скороспелых сортов или гибридов густота посева увеличивается на 20—25% по сравнению со среднеспелыми, а для позднеспелых — на 15— 20% меньше. Чтобы обеспечить заданную густоту стояния растений, следует высевать всхожих семян на 10—20% боль­ше, чем рекомендовано иметь к уборке, так как часть семян и растений погибает от вредителей, болезней и при уходе за посевами.

На зеленый корм кукурузу сеют гуще —100—120 тыс. растений на 1 га в засушливых районах и 120—200 тыс. расте­ний в увлажненных.

В южных районах, где кукуруза вызревает на зерно, при посеве ее для получения силосной массы нормы посева уве­личивают на 10—20% (по сравнению с посевом на зерно).

В Нечерноземной зоне загущение силосной кукурузы при уборке в молочно-восковой спелости —80—120 тыс. растений на 1 га; при уборке в фазе цветения — до 200 тыс. растений.

Глубина посева устанавливается для каждого климатиче­ского района: на тяжелых, переувлажненных почвах прак­тикуют мелкую заделку (4—5 см), в степных черноземных районах — более глубокую (до 6—8 см).

К посеву кукурузы приступают, когда почва прогреется до 10—12°С. Посев проводят пунктирным, обычным широко­рядным или квадратно-гнездовым способами. Пунктирный по­сев (рядовой посев с одиночным равномерным распределением семян в рядках) наиболее эффективный, так как при каче­ственном его выполнении можно не проводить прорывку ра­стений (удаление лишних растений). Ширина междурядий при пунктирном посеве от 70 см (в увлажненных районах) до 100 см (в более засушливых). Расстояние между расте­ниями в рядках от 13 до 43 см в зависимости от густоты стояния растений. Квадратно-гнездовой посев (посев с группо­вым расположением семян по углам квадрата) применяют на засоренных почвах.

Во время посева для усиления начального роста растений в рядки вносят гранулированный суперфосфат (30—50 кг/га).

Уход и уборка. Кукуруза плохо переносит засорение и уплотнение почвы. Поэтому на 4—5-й день после посева прово­дят боронование. Оно разрушает корку и уничтожает прора­стающие сорняки. С появлением всходов (фаза пятого-шестого листа) участок снова боронуют и уничтожают большинство сорняков. При индустриальной технологии для уничтожения всходов сорняков применяют гербицид Зеапос-10 или 2,4 Д. В дальнейшем для создания оптимального режима для роста корней рыхлят междурядья (до 4—5 раз), подкармливают молодые растения (фаза третьего — пятого листа) и при излиш­нем загущении посевы прореживают (фаза третьего-чет- вертого листа). Для подкормки в степных черноземных районах лучше использовать фосфорные и азотные удобрения, а в лесостепных — полное минеральное удобрение (20—30 кг NPK на 1 га).

Кукурузу на силос убирают в молочно-восковой спелости, на зерно — в полной спелости.